Cannes & Co

❧

Standard Thai Buffet — Price List

บุฟเฟ่ต์ไทยสแตนดาร์ด อาหารไทยแบบมาตรฐาน อาหารอร่อย · ราคาต่อท่าน

STANDARD THAI BUFFET
จำนวนแขกNo. of pax	5 รายการ5 Menus	6 รายการ6 Menus	7 รายการ7 Menus	ข้าวหอมมะลิSteamed Rice	ของหวาน/ผลไม้รวมDessert	น้ำดื่มDrinking Water	จำนวนรายการNo. of Items
100 ท่าน	350295	380335	430375	1	1	ฟรี	8–10
70 ท่าน	360310	400345	440380	1	1	ฟรี	8–10
50 ท่าน	370320	420360	460400	1	1	ฟรี	8–10
30 ท่าน	540470	600520	660570	1	1	ฟรี	8–10

เพิ่มของคาวAdd Buffet

รายการละ
50–80

เพิ่มของหวานAdd Dessert

รายการละ
35–65

เพิ่มเครื่องดื่มAdd Drink

น้ำอัดลม หรือน้ำสมุนไพร 2 รายการ
45 / เดินเสิร์ฟ 65

รายละเอียด

Provided by Cannes & Co

ทางร้านจัดเตรียมอุปกรณ์ภาชนะกระเบื้อง ช้อน ส้อม แก้วน้ำ และกระดาษเช็ดปาก
โต๊ะบุฟเฟ่ต์ปูผ้าสเกิร์ตสวยงาม พร้อมแจกันดอกไม้ตกแต่ง และภาชนะสำหรับอุ่นอาหาร
รายการอาหาร รวมข้าวสวยและน้ำดื่มเย็นทุกรายการ

หมายเหตุ

Remarks

จำนวนรายการอาหารที่ได้ เป็นไปตามที่ระบุไว้ในใบเสนอราคา
รายการอาหารแต่ละเซต สามารถสลับสับเปลี่ยนกันได้ โดยให้ราคาต้นทุนอาหารในเมนูที่เปลี่ยนนั้นใกล้เคียงกัน (สามารถเลือกอาหารประเภททะเลได้ 1 รายการ, ปลา 1 รายการ และผักผัด 1 รายการ)
ราคานี้เฉพาะในเขตขอนแก่นและพื้นที่ใกล้เคียง ต่างจังหวัดสามารถสอบถามราคาได้ที่เจ้าหน้าที่
กรณีต้องการน้ำอัดลม หรือน้ำสมุนไพร 2 รายการ สามารถซื้อเพิ่มได้ 45–65.- / ท่าน
ค่าบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ 10% คิดจากยอดรวมค่าอาหารและเครื่องดื่ม (ขั้นต่ำ 2,000.-)
ค่าพาหนะคิดตามระยะทาง
ระยะเวลาให้บริการ 4 ชั่วโมง เริ่มนับจากเวลาโต๊ะพร้อม
ราคานี้ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
ราคานี้ไม่รวมโต๊ะเก้าอี้สำหรับแขกรับประทานอาหาร (สามารถเช่าเพิ่มได้)
ในกรณีต้องการจองงาน กรุณาชำระค่ามัดจำ 50% ของยอดเงินทั้งหมด และยอดที่เหลือชำระภายในวันงาน

❧

Recommended Set Menus

รายการอาหารบุฟเฟ่ต์สแตนดาร์ด — เซตแนะนำ 8 เซต

SET 1

Recommended

แกงมัสมั่นไก่ หรือหมูแบบโบราณ
Masaman Curry with Pork or Chicken
แกงจืดลูกชิ้นปลา สาหร่าย เห็ดหูหนูขาว หมูบะช่อ
Clear Soup with Fish Balls, Seaweed, White Jelly Mushrooms and Minced Pork
ทอดมันปลากราย
Deep Fried Fish Cake
น้ำพริกมะม่วง ผักสด
Shrimp Paste with Green Mango Dip Served with Fresh Vegetables
ผัดผักสี่สหาย
Stir-Fried Four Kinds Vegetables in Oyster Sauce
ฟิเล่ปลาทอดราดซอสสามรส
Deep Fried Filet Fish Garnished in Tamarind Flavored Sauce
สเต็กหมูมะนาว คะน้าสด
Grilled Pork Filet Steak Served with Fresh Kale & Spicy Lemon Dressing
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือทับทิมกรอบ
Mixed Seasonal Fruits or Water Chestnut Dumplings in Coconut Milk

SET 2

Recommended

แกงเขียวหวานหมู ยอดมะพร้าวอ่อน
Green Curry with Pork & Coconut Shoots
น่องปีกไก่ตุ๋นยาจีน เห็ดหอม
Herbal Chinese Soup with Chicken Drumsticks
น้ำพริกลงเรือทรงเครื่อง ผักสด
Shrimp Paste Dip with Pork "Picnic Style" Served with Fresh Vegetables
ผัดผักรวมมิตร
Stir-Fried Mixed Vegetables in Oyster Sauce
ไก่อบซอส ยอดผัก
Steamed Chicken and Vegetables with Red Gravy Sauce
หมูทอดใบมะกรูดกรอบ
Pork Belly Slice with Citrus Leaves
ปลานึ่งมะนาว
Steamed Fish with Lemon
ข้าวหอมมะลิ ขนมจีน
Steamed Jasmine Rice & "Kanom Jeen" Noodles
ผลไม้รวม หรือลอดช่อง แตงไทหรือเผือก น้ำกะทิ
Mixed Seasonal Fruits or "Lod Chong" Thai, Melon or Taro in Coconut Milk

SET 3

Recommended

แกงกะหรี่ไก่ อาจาด
Yellow Curry with Chicken Served with Cucumber Salad
ต้มยำขาหมู
"Tom Yum" Spicy Soup with Pork's Legs
น้ำพริกปูไข่เค็ม ผักสด
Shrimp Paste Dip with Crab's Meat & Salted Egg Served with Fresh Vegetables
ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวหมู
Stir-Fried String Beans in Red Curry Paste with Pork
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Stir-Fried Tofu, Shiitake Mushrooms & Vegetables Chinese Style
ไก่ทอดใบเตย
Deep Fried Chicken with Pandan Leaves
ฟิเล่ปลาทอดผัดพริกไทยดำ
Deep Fried Filet Fish with Black Pepper & Garlic Sauce
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือบัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน
Mixed Seasonal Fruits or Taro Ball in Coconut Milk

SET 4

Recommended

ขนมจีนน้ำยาปลาช่อนชาววัง
Fish in Num Ya Red Curry with Ginger Flavor Served with Steamed Thai Noodles and Vegetables
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
Chicken Clear Soup with Winter Lemon and Shiitake Mushrooms
หลนเต้าเจี้ยว ผักสด
Soy Beans Cooked in Coconut Milk Served with Fresh Vegetables
ผัดคะน้าน้ำมันหอยใส่หมู
Stir-Fried Chinese Kale with Pork & Oyster Sauce
ยำรวมมิตรบก
Spicy Salad with Pork, Chicken & Sausages
ผัดเผ็ดปลาดุกทอด กะเพรากรอบ
Deep Fried Catfish with Red Curry Paste with Crispy Basil Leaves
หมูสับปั้นก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
Deep Fried Minced Pork with Garlic & Pepper Paste
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือสาคูใบเตย มะพร้าวอ่อน
Mixed Fruits or Thai Pandan Sago and Young Coconut in Coconut Milk

SET 5

Recommended

พะแนงน่องไก่
"Panaeng" Mild Red Curry with Chicken Drumsticks
ต้มโคล้งปลาช่อนทอด
Sour and Spicy Soup with Fried Snake-Head Fish
น้ำพริกกุ้งสด ผักสด
Shrimp Paste Dips with Shrimps Served with Fresh Vegetables
ลูกชิ้นกุ้งผัดบร็อคโคลี่
Stir-Fried Shrimp Balls with Broccoli in Oyster Sauce
ห่อหมกปลาใบยอ พริกแกงใต้
Steamed Red Curry in Coconut Milk Custard with River Black Salmon Fish
ซี่โครงหมูอ่อนอบซอสแดง ยอดผัก
Roasted Pork Ribs and Vegetables with Gravy Sauce
ไก่ผัดเผ็ดมะม่วงหิมพานต์
Stir-Fried Chicken with Cashew Nut
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือเต้าทึงรวมมิตรน้ำลำไย
Mixed Fruits or Iced Assorted Bean in Syrup

SET 6

Recommended

แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักเขียว หรือแกงสายบัวปลาทูสด
Red Curry with Chicken and Wax Gourd / or Lotus Stem & Fresh Mackerel in Coconut Sour Soup
ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นยาจีน เห็ดหอม
Chinese Herbal Soup with Pork Ribs & Shiitake Mushroom
หลนปูเค็ม ผักสด
Salted Crab Cooked in Coconut Milk Served with Fresh Vegetables
ถั่วลันเตาผัดเห็ดฟางน้ำมันหอย
Stir-Fried Peas and Straw Mushrooms in Oyster Sauce
น้ำตกหมูย่าง
Grilled Pork Spicy Salad
น่องปีกไก่ทอดกระเทียม
Deep Fried Chicken Wing Sticks with Coriander's Root, Garlic and Peppers Paste
ฟิเล่ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน
Fried Filet Fish with Sweet & Sour Sauce
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือขนมรวมมิตร น้ำกะทิ
Mixed Fruits or Mixed Sweet in Coconut Milk Syrup

SET 7

Recommended

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย มะเขือเปราะ
Green Curry with Fishball & Egg Plants
ต้มยำไก่ ใบมะขามอ่อน
"Tom Yum" Spicy Clear Soup with Chicken & Young Tamarind Leaf
น้ำพริกมะขามผัด ผักสด
Tamarind Paste Dip with Minced Pork Served with Fresh Vegetables
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ หรือบร็อคโคลี่
Stir-Fried Shrimp Balls with Chinese Bitter Kale / Broccoli in Oyster Sauce
ลาบหมู หรือไก่
"Lab" Northeastern Style Spicy Salad of Minced Pork or Chicken
น่องปีกไก่น้ำแดง หรือไข่ลูกเขยทรงเครื่อง
Steamed Chicken Wingstick with Gravy Chinese Style / or Boiled Egg Fried with Tamarind Sauce
ปลานึ่งซีอิ๊ว
Steamed Fish with Soy Sauce
ข้าวหอมมะลิ ขนมจีน
Steamed Jasmine Rice & "Kanom Jeen" Noodles
ผลไม้รวม หรือกล้วยบวชชี
Mixed Fruits or Bananas in Coconut Milk

SET 8

Recommended

ฉู่ฉี่ปลาทูสด หรือแกงเผ็ดปลาดุก หรือไข่พะโล้
Mackerel in Red Curry without Spices / Catfish in Red Curry or Hard Boiled Egg in Chinese Herbs Sweet Sauce
แกงจืดเต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว สาหร่าย หมูบะช่อ
Clear Soup with Tofu, Minced Pork, Seaweed & Cabbages
ลาบสารพัดเห็ด
"Lab" Northeastern Style Spicy Salad of Varieties Mushrooms
ผักไต้หวันผัดเห็ดฟาง น้ำมันหอย
Stir-Fried Taiwanese Vegetables and Straw Mushroom in Oyster Sauce
ผัดพริกเหลืองลูกชิ้นปลากราย ยอดมะพร้าวอ่อน ผักรวม
Fish Balls, Coconut Shoots and Mixed Vegetables Stir-Fry in Turmeric and Yellow Chili Southern Style
ไก่ชิ้น หรือน่องไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
Deep Fried Chicken Filet or Drumstick with Garlic & Pepper Paste
ปลานึ่งมะนาว
Steamed Fish with Lemon
ข้าวหอมมะลิ
Steamed Jasmine Rice
ผลไม้รวม หรือวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
Mixed Seasonal Fruits or Coconut Jelly

❦

** จำนวนรายการอาหารที่ได้ เป็นไปตามที่ระบุไว้ในตารางราคา
** รายการอาหารแต่ละเซต สามารถสลับสับเปลี่ยนกันได้ โดยให้ราคาต้นทุนอาหารในเมนูที่เปลี่ยนนั้นใกล้เคียงกัน

❧

Menu by Category

เลือกรายการอาหารตามหมวด — สำหรับสลับเปลี่ยนในเซต หรือสั่งเพิ่ม

DRINKS

ประเภทเครื่องดื่ม

น้ำอัดลม

Soft Drinks

น้ำพั้นช์

Punch Juice

น้ำอัญชันมะนาว

Lemon Butterfly Pea Juice

น้ำส้มแพชชั่น

Passion Fruit Juice

น้ำมะตูม

Bael Juice

น้ำกระเจี๊ยบ

Roselle Juice

น้ำลำไย

Longan Juice

น้ำตะไคร้

Lemon Grass Juice

น้ำใบเตย

Pandan Leaf Juice

น้ำเก๊กฮวย

Chrysanthemum Tea Juice

น้ำชาดำเย็น

Black Ice Tea

CURRY

ประเภทแกงเผ็ด / แกงกะทิ

แกงมัสมั่นหมู / ไก่

Massaman Curry with Pork / Chicken

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย มะเขือเปราะ

Green Curry with Fishball & Egg Plants

แกงเขียวหวานหมู / ไก่ ยอดมะพร้าว

Green Curry with Pork & Coconut Shoots

ขนมจีนน้ำยาชาววัง

Fish in Numya Red Curry Wild Ginger Flavor Served with Steamed Thai Noodles and Vegetables

แกงป่าหมู / ไก่

Red Curry with Pork / Chicken

แกงป่าปลาดุก

Red Curry with Catfish

แกงเผ็ดปลาดุก มะระ

Red Curry with Catfish and Bitter Squash

แกงไตปลา

"Kaeng Tai Pla" Fish in Hot and Spicy Southern Yellow Curry

แกงสายบัวปลาทูสด

Lotus Stems and Fresh Mackerel in Coconut Sour Soup

แกงอ่อมปลาดุกใบชะพลู

Catfish and Wild Betel Leave in Northern Style Soup

แกงกะหรี่หมู / ไก่ / น่องไก่ อาจาด

Pork / Chicken / Chicken Drums Yellow Curry with Cucumber Salad

แกงเขียวหวานหมู / ไก่ มะเขือเปราะ

Green Curry with Pork / Chicken & Egg Plants

พะแนงหมู / น่องไก่

Panang Curry with Pork / Chicken Drums

ขนมจีนน้ำยาป่า

Fish in Clear Spicy Wild Ginger Flavor Served with Steamed Thai Noodles and Vegetables

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

Red Curry with Fishball

แกงเผ็ดไก่ใส่ฟัก หรือหน่อไม้

Red Curry with Chicken & Wax Gourd or Bamboo Shoot

ฉู่ฉี่ปลาทูสด

Mackerel in Red Curry without Spices

แกงเหลืองฟัก ปลาน้ำดอกไม้

Fish and Wax Gourd and Barracuda Fish in Hot and Spicy Southern Yellow Curry

แกงคั่วหอยขม / หอยแครง / หอยแมลงภู่

Periwinkle / Cockle or Mussel in Mild Red Curry

ปลาร้าทรงเครื่อง

Fermented Fish Cooked in Coconut Soup

SOUP

ประเภทแกงจืด / แกงส้ม / ต้มยำ

แกงจืดเต้าหู้ หมูบะช่อ สาหร่าย เห็ดหูหนูขาว

Clear Soup with Tofu, Seaweeds, Minced Pork and White Jelly Mushroom

แกงจืดลูกชิ้นปลา สาหร่าย หมูบะช่อ เห็ดหูหนูขาว

Clear Soup with Fish Balls, Seaweed, Minced Pork and White Jelly Mushroom

แกงจืดแตงกวายัดไส้

Clear Soup with Stuffed Cucumber in Minced Pork

แกงจืดฟองเต้าหู้ หมูบะช่อ

Clear Soup with Tofu Skin and Minced Pork

น่องปีกไก่ตุ๋นยาจีน เห็ดหอม

Herbal Chinese Clear Soup with Drumsticks and Shiitake Mushrooms

ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นยาจีน เห็ดหอม

Herbal Chinese Clear Soup with Pork Ribs and Shiitake Mushrooms

ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เห็ดหอม

Chicken Clear Soup with Winter Lemon and Shiitake Mushroom

ไข่พะโล้ หมูสามชั้นหรือน่องไก่

Hard Boiled Eggs in Chinese Herbs Sweet Sauce with Pork Belly or Chicken Drumsticks

ต้มยำขาหมู

"Tom Yum" Spicy Soup with Pork Leg

ซุปแขกหมูตุ๋น / ไก่ตุ๋น

Indian Style Sour Clear Soup with Pork or Chicken

ต้มยำไก่ ใบมะขามอ่อน

"Tom Yum" Spicy Clear Soup with Chicken and Young Tamarind Leaf

ต้มยำปลาช่อน น้ำใส

"Tom Yum" Spicy Soup with River Black Salmon

ต้มแซ่บไก่

Hot and Spicy Soup with Chicken and Mushrooms

ต้มโคล้งปลาช่อนทอด

Sour and Spicy Soup with Fried River Black Salmon

ต้มโคล้งไก่

Sour and Spicy Soup with Chicken

แกงส้มพริกสดปลาช่อนทอด ผักรวม

Thai Hot and Sour Soup with Vegetables and Fried River Black Salmon Fish

แกงส้มพริกสดกุ้งสด ผักรวม

Thai Hot and Sour Soup with Vegetables and Shrimps

เกาเหลาลูกชิ้นหมู หมูตุ๋น

Clear Soup with Stewed Pork, Pork Balls and Beansprouts

เกาเหลาลูกชิ้นปลา ทรงเครื่อง

Clear Soup with Fish Balls and Beansprouts

เกาเหลาไก่ฉีก มะระ

Clear Soup with Shredded Chicken and Beansprouts

DIPPING SAUCE

ประเภทน้ำพริก

น้ำพริกลงเรือทรงเครื่อง ผักสด

Shrimps Paste Dip "Picnic Style" Served with Fresh Vegetables

น้ำพริกกุ้งสด ผักสด

Shrimps Dip Served with Fresh Vegetables

น้ำพริกมะม่วง ผักสด

Shrimps Paste with Green Mango Dip Served with Fresh Vegetables

น้ำพริกมะขามผัด ผักสด

Stir Fry Tamarind Dip Served with Fresh Vegetables

น้ำพริกปูไข่เค็ม ผักสด

Shrimps Paste Dips with Crab, Salted Egg Served with Fresh Vegetables

น้ำพริกกะปิ ผักสด

Shrimps Paste Chili Dip with Fresh Vegetables

หลนเต้าเจี้ยว ผักสด

Soy Beans Cooked in Coconut Milk Served with Fresh Vegetables

หลนปูเค็ม ผักสด

Salted Crab Cooked in Coconut Milk Served with Fresh Vegetables

หลนปลาอินทรีย์เค็ม ผักสด

Salted Fish Cooked in Coconut Milk Served with Fresh Vegetables

SALAD

ประเภทยำ

สเต็กหมู / ไก่มะนาว คะน้าสด

Pork / Chicken Filet Steak with Chili-Lemon and Garlic Dressing Served with Raw Chinese Kale

ยำรวมมิตรบก

Mixed Pork or Chicken and Sausages Spicy Salad

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

Glass Noodles and Minced Pork Spicy Salad

ยำไก่ย่าง / หมูย่าง

Grilled Chicken or Pork Spicy Salad

ยำแหนมสด

Sour Pork Sausage Spicy Salad

ยำหมูยอ

Northeastern Pork Sausage Spicy Salad

ยำเชี่ยงไฮ้

Shanghai Noodles Spicy Salad

ยำกุนเชียง

Chinese Pork Sausage Spicy Salad

ยำเล็บมือนาง

Chicken Paws Spicy Salad

ยำสารพัดเห็ด

Mixed Mushrooms Spicy Salad

ลาบหมู / ไก่

"Laab" Northeastern Style Spicy Salad of Minced Pork or Chicken

ลาบสารพัดเห็ด

"Laab" Northeastern Style Spicy Salad of Varieties of Mushrooms

น้ำตกหมู / ไก่

Grilled Pork / Chicken Northeastern Spicy Salad

ส้มตำไทย ปู

Papaya Salad Thai Style with Salted Crab

STIR FRIED

ประเภทผัดผัก / ผัดเผ็ด

ลูกชิ้นกุ้งผัดบร็อคโคลี่

Stir-Fried Shrimp Balls with Broccoli in Oyster Sauce

ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ

Stir-Fried Shrimp Balls and Chinese Bitter Kale in Oyster Sauce

ผัดผักรวมมิตร

Stir-Fried Mixed Vegetables in Oyster Sauce

ผัดผักสี่สหาย

Stir-Fried Four Kinds Vegetables in Oyster Sauce

ถั่วลันเตาผัดเห็ดฟาง น้ำมันหอย

Stir-Fried Snow Peas and Straw Mushrooms in Oyster Sauce

ผัดคะน้าน้ำมันหอย หมูกรอบ

Stir-Fried Chinese Kale with Crispy Pork in Oyster Sauce

ผัดคะน้าปลาเค็มน้ำมันหอย

Stir-Fried Chinese Kale with Salted Fish in Oyster Sauce

แขนงผัดน้ำมันหอย หมูกรอบ

Stir-Fried Cabbage Sprouts and Crispy Pork in Oyster Sauce

ผัดถั่วแขกหมูสับ

Stir-Fried String Beans with Minced Pork

ผัดวุ้นเส้นทรงเครื่อง

Stir-Fried Glass Noodles with Vegetables, Egg and Chicken

ผัดบวบหมู ใส่ไข่

Stir-Fried Zucchini with Pork and Eggs

ผัดเปรี้ยวหวานหมู / ไก่

Stir-Fried Pork or Chicken with Sweet and Sour Sauce

ผัดถั่วงอก ใส่เต้าหู้

Stir-Fried Bean Sprouts and Tofu

ผัดผักกาดดอง ใส่ไข่ กระเทียมดอง

Stir-Fried Pickled Cabbage with Garlic and Eggs

ผัดเต้าหู้ขาว ราดหน้าหมูสับ

Stir-Fried Tofu with Minced Pork Gravy

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts

ผัดกะเพราหมูสับ / ไก่สับ

Stir-Fried Basil with Minced Pork or Chicken

ผัดเผ็ดหมูมะเขือเปราะ

Stir-Fried Pork and Eggplant in Red Curry Paste

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด กะเพรากรอบ

Deep Fried Catfish with Red Curry Paste Garnished with Crispy Basil Leaves

ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย

Stir-Fried Fish Balls with Chili Paste

ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน

Stir-Fried Pork with Chili Paste and Green Pepper

ผัดเผ็ดปลาดุกสด

Stir-Fried Catfish and Eggplants with Chili Paste

ผัดขี้เมาไก่ ยอดมะพร้าว

Stir-Fried Spicy Chicken with Basil Leaves

ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวหมู / ไก่

Stir-Fried String Beans in Red Curry Paste with Pork or Chicken

ผัดพริกเหลืองหมู / ไก่

Stir-Fried Pork or Chicken in Turmeric and Yellow Chilies Southern Style

ผัดพริกเหลืองลูกชิ้นปลากราย ยอดมะพร้าวอ่อน

Stir-Fried Fish Balls and Coconut Shoots in Turmeric and Yellow Chilies Southern Style

ผัดหน่อไม้ลูกชิ้นปลา โหระพา

Stir-Fried Fish Balls and Bamboo Shoot with Chili Yellow Sauce

ผัดฉ่าปลาดุกทอด

Stir-Fried Deep Fried Catfish with Garlic and Chili Hot Sauce

ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย

Stir-Fried Fish Balls with Garlic and Chili Hot Sauce

ไก่ผัดพริกขิงสด เห็ดหูหนู

Stir-Fried Chicken with Ginger and Jew's Ear Mushroom

DEEP FRIED / STEAMED

ประเภททอดและอบ

ทอดมันปลากราย

Deep Fried Fish Cake

ทอดมันข้าวโพด

Deep Fried Corn Cake

หมูทอดใบมะกรูดกรอบ

Pork Belly Slice Garnish with Crispy Citrus Leaves

หมู หรือไก่สับปั้นก้อนทอดกระเทียม

Deep Fried Minced Pork Ball or Chicken Ball with Coriander's Root, Garlic and Peppers Paste

น่องปีกไก่ทอดกระเทียม

Deep Fried Drumstick with Coriander's Root, Garlic and Peppers Paste

ไก่ทอดเกลือ

Deep Fried Chicken with Salt

ไก่ห่อใบเตย

Deep Fried Chicken in Pandan Leaves

ฟิเล่ปลาทอดราดสามรส

Deep Fried Filet Fish with Sweet and Sour Tamarind Flavor Sauce

ฟิเล่ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน

Deep Fried Filet Fish with Sweet and Sour Sauce

ฟิเล่ปลาทอดผัดพริกไทยดำ

Deep Fried Filet Fish with Black Pepper and Garlic Sauce

ปลานึ่งซีอิ๊ว

Steamed Fish with Soy Sauce

ปลานึ่งมะนาว

Steamed Fish with Lemon and Garlic Sauce

ห่อหมกทะเล

Steamed Red Curry in Coconut Milk Custard with Seafoods

ห่อหมกปลาช่อนใบยอ พริกแกงใต้

Steamed Red Curry in Coconut Milk Custard with River Black Salmon Fish

หมูอบ หรือไก่อบพะโล้

Baked Pork or Chicken in Chinese Herbal Sweet Sauce

น่องปีกไก่ทอดเหล้าแดง

Deep Fried Chicken with Red Wine Sauce

ไก่อบซอส ยอดผัก

Roasted Chicken and Vegetables with Red Gravy Sauce

ซี่โครงหมูอ่อนอบซอส ยอดผัก

Roasted Pork Ribs and Vegetables with Red Gravy Sauce

ขาหมูน้ำแดง ยอดผัก

Steamed Pork Leg with Vegetable in Chinese Wine Brown Sauce

เต้าหู้ทรงเครื่อง น้ำแดง เห็ดหอม

Stir-Fried Tofu, Shiitake Mushrooms and Vegetables in Chinese Wine Brown Sauce

ไข่ยัดไส้หมูผัดผงกะหรี่

Egg Stuffed Minced Pork with Curry Powder Seasoning Cream Sauce

DESSERTS

ประเภทของหวาน

ผลไม้รวม

Mixed Fruits

ทับทิมกรอบ

Water Chestnut Dumplings in Coconut Milk Syrup

บัวลอยเผือก มะพร้าวอ่อน

Taro Dumpling and Young Coconut in Sweet Coconut Milk

ลอดช่อง แตงไทหรือเผือก น้ำกะทิ

Lod Chong and Thai Melon or Taro in Coconut Milk

ขนมรวมมิตร น้ำกะทิ

Water Chestnut Dumplings, Cendol and Jackfruit in Coconut Milk

สาคูใบเตยมะพร้าวอ่อน

Thai Pandan Sago and Young Coconut in Coconut Milk

เฉาก๊วย ลูกชิด มันเชื่อม

Grass Jelly, Palm Seeds and Sweeten Potatoes in Syrup and Ice

ฟักทองแกงบวด

Pumpkin in Coconut Milk

กล้วยบวชชี

Banana in Coconut Milk

กล้วยไข่เชื่อม

Egg Banana in Syrup

รวมมิตรน้ำลำไย

Cold Assorted Bean in Longan Syrup

วุ้นกะทิใบเตย หรือวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

Coconut Jelly Pandan Flavor or Young Coconut Jelly

วุ้นน้ำหวาน

Syrup Jelly

❦

THAI STANDARD
BUFFET MENU

Standard Thai Buffet — Price List

รายละเอียด

หมายเหตุ

Recommended Set Menus

Menu by Category

DRINKS

CURRY

SOUP

DIPPING SAUCE

SALAD

STIR FRIED

DEEP FRIED / STEAMED

DESSERTS